Knackig serviert

Nach den Referaten zeigten die Firmen die Neuheiten an ihren Ausstellungsständen. Bild: Küche Schweiz

Küchen.  Mit 420 Gästen hat der Tag der Küchenneuheiten des Verbands Küche Schweiz einen neuen Teilnehmerrekord verzeichnet. 27 Zulieferer präsentierten im Classic-Car-Museum in Safenwil ihre Neuheiten.

Der Tag der Küchenneuheiten von Küche Schweiz hat gehalten, was er versprochen hat. Die 420 Gäste bekamen die angekündigten «heissen Innovationen» zu sehen. Die Veranstaltung war somit der perfekte Start ins Jubiläumsjahr des Branchenverbandes und ein Beweis, dass dieser nach 20 Jahren nichts an Dynamik verloren hat. Geschäftsführer Rainer Klein drückte den Firmen seine Wertschätzung für die Investitionen in die Produkteentwicklung aus.

Mit dem «Combicooler» V 4000 schafft zum Beispiel V-Zug Flexibilität beim Kühlen von Lebensmitteln. Als Kühlschrank mit separatem Tiefkühlfach konzipiert, kann das Gerät innert weniger Stunden zum grossen Kühlschrank ohne Gefrierfach umgewandelt werden. Mit dem «Senspro» von Electrolux wird das Anbraten der Lebensmittel er- leichtert. Dabei handelt es sich um ein Speisethermometer, das mit dem Induktions- kochfeld gekoppelt ist und die ideale Kerntemperatur des Gerichtes ermittelt. Im Anschluss sorgt der Geschirrspüler G 7000 für Sauberkeit. Dank des Reinigungssystems «Autodos» fügt dieser jedem Spülgang automatisch die optimale Menge Spülmittel bei – mittels «Powerdisk», eines Behältnisses, das in die Maschinentür eingesetzt wird und dessen Inhalt für rund 20 Spülgänge ausreicht.

Zum Thema Spülen präsentierten auch Franke und Blanco Innovationen. Franke zeigte das «Boxcenter», ein zweiteiliges Spülbecken, das mit einem Ordnungssystem für verschiedene Küchenutensilien flexibel an den Arbeitsablauf angepasst werden kann. Blanco führte mit dem Spülbecken «Sity XL 6 S» und der Armatur «Viu-S» vor, welche Vielfalt möglich ist, wenn die Designs des Spülbeckens und der Armatur aufeinander abgestimmt sind.

Weniger Bakterien, mehr Einheit

Glas Trösch hat mit «Hyclean» eine antibakterielle Glasbeschichtung entwickelt, die Bakterien abtötet und beständig ist gegen chemische und mechanische Einflüsse. Zurzeit sucht die Firma nach Lösungen für satiniertes Glas. Die Beat Bucher AG ermöglicht mit dem Produkt «Sybuc» eine einheitliche Spannung von 24 V für unterschiedliche Lichtsysteme sowie ein einheitliches Stecksystem. Ein Licht ist wohl beim Betrachten all dieser Innovationen auch bei einigen Zuhörern aufgegangen.

www.küche-schweiz.ch

mh

Veröffentlichung: 21. Februar 2019 / Ausgabe 8/2019

Bildstrecken

   

Artikel zum Thema

05. Dezember 2025

Die Scm Group und die Tecnest bündeln ihre Kräfte

Die Scm Group, ein globaler Anbieter von Technologien zur Bearbeitung unterschiedlichster Materialien und industrieller Komponenten, und Tecnest, ein führender Anbieter von Software für die Produktionsplanung und das Supply Chain Management, haben eine Partnerschaft geschlossen. Diese ermöglicht beiden Unternehmen, ihre Position in ihren jeweiligen Märkten zu stärken.

mehr
04. Dezember 2025

Der WM-Countdown startete in Taiwan

Sozusagen als erstes Training ist der Schweizermeister der Möbelschreiner, Silvan Reichen, mit seinem Experten Tobias Hugentobler nach Taiwan geflogen, um an den World Skills Asia 2025 teilzunehmen. Dort hat er erste Erfahrungen im internationalen Umfeld gesammelt. Im neuen Jahr werden die Vorbereitungen auf die World Skills 2026 in Shanghai intensiviert. 

mehr

weitere Artikel zum Thema:

News