Kochen wie ein Profi, essen wie ein König
Sous-vide und Vakuumieren: Da steckt die Erfahrung von Electrolux Professional drin. Bilder: Electrolux AG
Electrolux AG. Sous-vide-Garen dank professionellem Vakuumiergerät, Wok und Teppanyaki beim Flächenkochen und eine smarte Steuerung und Handhabung via Touchscreen. Mit den ProfiLine-Geräten von Electrolux bereiten sich 5-Sterne-Menüs fast von selbst zu.
Der ProfiSteam ist ein vollautomatischer Dampfbackofen. Er kombiniert die einzigartige Funktion Feuchtstufengaren mit VarioGuide und Sous-vide. Letzteres ist die Gegenentwicklung zum Fastfood: Das schonende Kochen mit Sous-vide im ProfiSteam eignet sich für Fisch, Steaks oder Gemüse, bewahrt den Geschmack und bringt ihn zur Geltung. Vitamine und Mineralstoffe bleiben erhalten. Der innovative Garraum bleibt praktisch trocken.
Nur geniessen muss man noch selber
Die Vakuum-Schublade eignet sich auch zum Frischhalten von Lebensmitteln: So kann man frischen Parmesan nach dem Gebrauch vakuumieren, statt in einer Plastikbox aufzubewahren. Der VarioGuide schlägt Temperatur, Feuchtigkeit und Beheizungsart für zahlreiche Gerichte vor und die Zutaten und Zubereitungsarten der vorprogrammierten Menüs werden gut lesbar direkt am Display angezeigt. Weitere Anregungen für Menüs bietet das mitgelieferte Kochbuch. Beim Feuchtstufengaren misst und reguliert ein Sensor die Feuchtigkeit im Garraum. Der Koch bestimmt, ob die Feuchtigkeit niedrig, mittel oder hoch eingestellt ist.
Flächenkochen: Kulinarische Höhenflüge
Sei es das saftige Stück Fleisch oder die frischen Auberginenscheiben: Die ProfiLine bietet Ihnen immer die perfekte Unterstützung. Wenns schnell gehen muss, kommt der Teppanyaki zum Zug: ideal für gebratenes Gemüse. Der Induktions-Wok bietet sich dank seiner kontrollierten Surround-Hitze für eine Vegipfanne genauso an wie für einen köstlichen Risotto.
Premium-Geräte: Extra-Dienstleistungen
Mit der ProfiLine stärkt Electrolux ihre Positionierung als Premium-Marke. Das Unternehmen bietet für die ProfiLine-Geräte zusätzliche Services an. Dazu gehören eine exklusive Betreuung durch den Kundenservice, inkl. 24-Stunden-Service auch an den Wochenenden, eine Gerätekontrolle durch einen Servicefachmann vor Ablauf der Garantie sowie eine exklusive Heimvorführung.
Electrolux AG
Badenerstrasse 587
8048 Zürich
Tel. + 41 44 405 81 11
Fax + 41 44 405 82 35
info[at]electrolux[dot]ch
www.electrolux.ch
Veröffentlichung: 21. September 2017 / Ausgabe 38/2017
Bildstrecken
Artikel zum Thema
25. September 2025
Der Partner für Traumküchen
ELEMENT-KÜCHEN AG. Schreinereien, die Küchen verkaufen, stehen alle vor ähnlichen Herausforderungen. Gerade kleinere Betriebe ohne eigene Ausstellung können ihren Kunden wenig zeigen. Partner von Element-Küchen haben viele Vorteile im Wettbewerb um neue Aufträge.
mehr
25. September 2025
Perfekter Schliff dank Kündig Perfect
Kündig AG. Die neueste Ergänzung im Maschinenpark der Kobelt AG in Marbach SG ist eine Kündig-Perfect-Schleifmaschine. Was auf dem Papier zunächst nach reiner Technik klingt, ist für Kobelt ein bewusster Schritt, der weit über das rein Technische hinausreicht.
mehr
26. September 2025
Garnituren mit verriegelbarer Rosette
PaidPost. Mit MiniLock-Rosetten von HOPPE lassen sich Innentüren ganz ohne Schlüssel von innen verriegeln. Auf der Rosette befindet sich ein dezenter, leicht zugänglicher Schiebeknopf. Die Rosetten lassen sich auch bei bestehenden Türen ohne Schlüsselloch-Bohrung nachrüsten.
mehr
